все для дома своими руками

Кулинария

Маринады для куриной грудки

Белой мясо достаточно сложно готовить, хоть оно и простое с виду. Ведь всегда хочется, чтобы мясо получилось нежным и вкусным. Предлагаем вам несколько вариантов маринадов, которые можно использовать при приготовлении белого мяса.

Пряный маринад
Ингредиенты на 1кг:
Луковицы — 1шт
Чеснок — 3 зубчика
Лимонный сок — 30мл
Красный перец молотый и соль — по вкусу Читать далее

Картошка-фри: рецепты

yemek4Картошка-фри прочно вошла  в обиход очень многих. Кому не хочется похрустеть вкусной и хрустящей картошечкой в виде брусочков. Но дома приготовить такую же как подают в кафетериях не просто. Предлагаем вам несколько рецептов приготовления этого вкусного блюда.

Рецепт 1: Картошка фри классическая
Если вы любитель картофеля фри из фаст фуда, то этот рецепт — для вас. Картошка, приготовленная по этому рецепту, получается именно такой, какую вам подают, например, в Макдональдсе. Поэтому с нашим рецептом вы можете наслаждаться любимым блюдом дома. Читать далее

Имбирный чай: рецепты

chai_teaИмбирь активно сжигает калории, лечит простуду и тонизирует организм. Именно поэтому он — главный герой декабря и важный компонент зимних напитков. Мы нашли три несложных рецепта имбирного чая.

1. Цитрусовый имбирный чай
Все цитрусовые — лучшие друзья имбиря. Не ограничивайтесь одним лимоном — апельсиновый, мандариновый, грейпфрутовый свежевыжатые соки не менее хороши. Читать далее

Немного советов для приготовления хорошего теста

zymi1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять, так из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха. Читать далее

Горячие напитки

Punsh-121. Клюквенный чай
Ингредиенты:
60 г апельсина
50 г лимона
40 мл апельсинового сока
50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара)
50 г клюквы (можно использовать замороженную)
1 палочка корицы
400 мл кипятка Читать далее

Рецепты горячего шоколада

The Chocolate Room: Hot Chocolate FloatПожалуй, среди огромного количества сладкоежек найдутся и любители горячего шоколада. Сладкий или терпкий, какой вы предпочитаете? Предлагаем вам несколько способов приготовления вашего любимого горячего лакомства.

1. Классический горячий шоколад
Ингредиенты:
● 1 л молока
● 200 г шоколада (горького или молочного)
● 2,5 ст л картофельного крахмала
Читать далее

Как приготовить вкусный фарш

792-11. Котлеты будут вкуснее, если нарезанный лук сначала обжарить, а затем провернуть с мясом через мясорубку.

2. При обжаривании изделий из мясного фарша, их нужно положить на сковородку с очень горячим жиром и обжаривать со всех сторон до образования румяной корочки.

3. Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам при приготовлении котлет или тефтелей, можно смазать руки растительным маслом или макать их в миску с водой. Читать далее

Интересные рецепты с картофелем

ef6761ebe5b35a40b19941485b0850f60d086a63_9061. Молодой картофель по-венгерски
1 кг картофеля очистить, слегка обжарить вместе с 1 луковицей. Посы­пать молотым красным перцем (1 ч.ложка), посолить, залить небольшим коли­чеством воды и варить до мягкости. Если осталась жидкость, ее слить. В кар­тофель положить порезанные вареные яйца — 3 шт., посыпать зеленью укропа и залить 200 г сметаны. Слегка прогреть, подать.

2. Картофельный салат с яблоками
8-10 молодых клубней картофеля отварить в шелухе. Остудить, снять кожуру и нарезать ломтиками. 2 моченых яблока нарезать кубиками, пе­ремешать осторожно с картофелем, добавить 3 ст. ложки зеленого кон­сервированного горошка. Заправляем 1 пачкой майонеза, посыпаем мелко нарезанной зеленой петрушкой 1 пучок, укропом 1 пучок, сельдерей 1 пучок. Дать постоять для пропитки картофеля. Читать далее