все для дома своими руками

Готовим панна-котту с клубничным соусом

img.phpВремя приготовления: 30 минут+ охлаждение
Порций: 4

Ингредиенты:
500 мл сливок(любой жирности)
200 мл молока
150 гр сахара
10 гр желатина
10 гр ванильного сахара

Для соуса:
-200 гр клубники
-50 гр сахара

Приготовление:
1. Замочить желатин на 10 минут в 250 мл воды. Сливки с молоком налить в кастрюлю, добавить смесь из ванильного и обычного сахара, перемешать. Кастрюлю поставить на медленный огонь, помешивая, довести почти до кипения. При появления первых пузырьков, выключить. Добавить желатин к смеси, размешать до полного растворения. Разлить по формам и поставить в холодильник до полного застывания(на 5-10 часов).
2. Для клубничного соуса, с помощью миксера, сделать клубничное пюре, добавить сахар и перемешать. Убрать в холодильник.
3. Готовую, застывшую панна-котту, полить клубничным соусом перед подачей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *