все для дома своими руками

Необычный Наполеон

1381343555_z8Ингредиенты:
— 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста;
— 4 небольшие картофелины;
— 150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее);
— 1 крупная луковица;
— 100 г сыра;
— 300 г грибов;
— пучок зелени;
— соль, перец;
— 2 ст. ложки растительного масла.

Приготовление:
1. Картофель отварить.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится.
3. Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок.
4. Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем.
5. Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника. Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 гр. 12 минут, они должны чуть подрумяниться.
6. На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром. Так выкладываем все слои — сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром.
7. Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *